Menukaart

Knapperig huisgebakken brood met sappige San Marzano tomaten, verse knoflook, basilicum en een vleugje extra vierge olijfolie.

Flinterdun gesneden kalfsvlees met een romige, huisgemaakte tonijnsaus, verfijnd met kappertjes en een frisse citroentouch.

Dungesneden ossenhaas met rucola, Parmigiano Reggiano, pijnboompitten en een delicate extra vierge olijfolie.

Flinterdunne rauwe gamba's, verfijnd met citrusdressing, rucola en een scheutje extra vierge olijfolie.

Een royale selectie van mix van Italiaanse charcuterie en kaassoorten, zorgvuldig samengesteld om te delen. Een feestelijke start van uw diner.

Krokant gefrituurde inktvis, licht en luchtig, geserveerd met een frisse citroen en een subtiele huisgemaakte aioli.

Vijf gamba's in knoflook, kerstomaat en verse peterselie, gebakken in extra vierge olijfolie, met een verfijnde mediterrane touch.

Flinterdunne huisgemaakte ravioli gevuld met romige ricotta en verse spinazie, geserveerd in een zijdezachte San Marzano tomatensaus, afgewerkt met burrata en verse basilicum.

Linguine met verse venusschelpen, knoflook, witte wijn en een fijne mix van mediterrane kruiden. Een klassieke Italiaanse favoriet, puur, elegant en vol smaak.

Romige spaghetti met guanciale, eidooier, Pecorino Romano en een vleugje zwarte peper. Een authentieke klassieker uit de Italiaanse keuken.

Gemarineerde ossenhaasfilet met sjalot en boschampignons en fris afgewerkt met Parmezaan, pijnboompitten en rucola.

Linguine met verse zeevruchten, zongedroogde cherrytomaten, verfijnd afgewerkt met een rijke kreeftenjus.

Kabeljauw op Livornese wijze

Malse kabeljauwfilet, verfijnd bereid in een smaakvolle tomatensaus, met zwarte olijven en kappertjes.

Zalm met boter en salie

Zacht gegaarde zalm, verfijnd met fluweelzachte citroen-salieboter, elegante courgette en subtiel aromatische venkel.

Garnalen op Mediterrane wijze

Sappige garnalen, verfijnd bereid met kerstomaat, knoflook en peterselie (9 stuks).

Gemengde vis in de pan

Selecte mix van verse calamari, verse tonijn, gambas, scampi en venusschelpen, in een verfijnde citroenroomsaus.

Malse kalfsmedaillons, omhuld met prosciutto en salie, in een verfijnde witte wijnsaus - een klassieker uit de Romeinse keuken.

Langzaam gegaarde kalfsschenkel, geserveerd met een rijke tomatensaus en een frisse gremolata - een tijdloze Milanese specialiteit.

Malse ossenhaas, perfect gegrild, geserveerd met een fluweelzachte rode wijnsaus, romige knolselderij en een vleugje rozemarijn.

Sappige Black Angus steak, grillperfectie op het bord, geserveerd met twee sauzen naar keuze: pepersaus of champignonsaus, en verfijnde seizoensgroenten.

Malse kipfilet in een romige saus met champignons en pancetta - een smaakvolle klassieker met Italiaanse finesse.

Een verfijnde Italiaanse klassieker van romige mascarpone, subtiel doordrenkt met espresso, afgewerkt met lange vingers en een fluweelzacht vleugje cacao.

Zijdezacht vanille-ijs, overgoten met intense espresso en elegant afgewerkt met krokante amaretti.

Romig vanille-ijs, royaal geserveerd met warme chocoladesaus en luchtige slagroom - een tijdloze zoete verleiding.

Romige vanillepudding, verfijnd gepresenteerd met verse aardbeien en een elegante aardbeiensaus.

Een luxueus Italiaans ijsdessert met een hart van chocolade en hazelnoot, omhuld met een fijne laag cacao.